潘家荣,研究员
中国农业大学 博士
中国计量大学生命科学学院 研究员
中国原子能农学会副理事长、核农学报副主编
研究方向:食品风险与真实性评价
代表性工作:
(1)潘家荣,朱诚 主编,《食品及污染溯源技术及应用》,中国质检出版社,2014。
(2)Feng, et al. Cross priming amplification with nucleic acid test strip analysis of mutton in meat mixtures. Food Chemistry, 2018, 245, 641-645.
(3)Guo, et al, Stable C and N isotope ratio analysis for regional geographical traceability of cattle in China. Food Chemistry, 2010, 237, 915-920.